Vom französischen Service zum grossen Buffet
Das Restaurant Les Grands Buffets in Narbonne hat sich eine historische französische Tradition zu eigen gemacht: das so genannte französische Service oder Buffet. Seit dem Mittelalter haben Mitglieder des französischen Königshauses und der Aristokratie ihre großen Bankette auf diese Weise abgehalten. Im Gegensatz zum englischen oder russischen Service werden beim französischen Service alle Speisen gleichzeitig in Form eines „Buffets“ serviert und die Gäste können sich ihr Menü nach Geschmack und Vorliebe zusammenstellen.
Essen nach französischer Tradition
Das Restaurant Les Grands Buffets lädt sein Publikum ein, die Wiedergeburt einer aussterbenden Tradition zu erleben: das klassische Festmahl à la française in Form von Buffettischen, die mit einer Vielzahl außergewöhnlicher Gerichte gefüllt sind.
Unsere in Frankreich einzigartigen Rezepte vereinen alle Schätze unseres gastronomischen Erbes: Foie gras in verschiedenen Variationen, gegrillter Hummer oder Hummer à l’américaine, langsam gegarte Kutteln, Kalbskopf in Gribiche-Sauce, Cassoulet, Kalbsblanquette nach alter Art, Knochenmark mit Fleur de Sel, Tintenfisch à la Sétoise … Die Auswahl an Gerichten ist überwältigend, beliebte regionale Gerichte finden sich neben den Klassikern der traditionellen französischen Küche. Lassen Sie Ihrem Appetit freien Lauf und stellen Sie sich das Menü Ihrer Wahl zusammen. Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit den fantastischen Hors d’oeuvres, probieren Sie die Meeresfrüchte, gehen Sie dann zur Rotisserie und lassen Sie sich schließlich von unserer spektakulären Käseauswahl für den Guinness-Weltrekord verwöhnen. Zum Abschluss Ihres Festmahls müssen Sie nur noch unsere unzähligen Kuchen und Torten probieren und unsere beliebte Eistheke besuchen. Damit Sie auf dem Weg zu den Tischen alles genießen können, wählen Sie aus unserer Weinkarte mit 70 verschiedenen Weinen, von denen die meisten glasweise angeboten werden.
Adresse
LES GRANDS BUFFETS
Giratoire de la Liberté
11100 Narbonne
Frankreich
Tel : +33 4 68 42 20 01
Web: https://www.lesgrandsbuffets.com/en
